Nosotros
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En 2013-2014, líderes de CANIRAC Tijuana (Cámara Nacional de la Industria Restaurantera) y el Comité de Turismo de Tijuana identificaron una necesidad crítica: fragmentación del sector turístico-gastronómico que limitaba su competitividad frente a destinos internacionales. Tras un proceso estratégico, el 2 de julio de 2015 nace oficialmente el Clúster como asociación sin fines de lucro, integrando inicialmente a empresarios, académicos y proveedores clave de Baja California.
Misión:
"Ser el órgano principal de interacción público-privada para planificar el desarrollo sostenible del turismo, guiado por inclusión social y competitividad."
Visión:
"Referente del tejido empresarial gastronómico-turístico por nuestra capacidad de fortalecer iniciativas colaborativas con visibilidad local y binacional."
Historia:
Fundado el 2 de julio de 2015
Nacido de CANIRAC Tijuana y Comité de Turismo
Valores:
Unidad - Respeto - Competitividad - Profesionalización
Somos el ecosistema colaborativo que articula empresas, gobierno y academia para transformar a Baja California en un destino turístico-gastronómico de clase mundial. Operamos bajo un modelo de triple impacto:
| Pilar | Acción Concreta |
|---|---|
| Competitividad | Certificaciones A-B-C para restaurantes, plataforma de inteligencia turística |
| Innovación | Desarrollo de productos turísticos innovadores (Tijuana Destino Inteligente) |
| Unidad | 200+ empresas aliadas en red (hoteles, tour operadores, productores, universidades) |
Por qué existimos:
"Convertimos la riqueza gastronómica y turística de Baja California en oportunidades medibles de crecimiento, mediante proyectos que ningún actor podría lograr en solitario."
Cifras que nos definen:
✅ 11365+ empresas representadas en el sector
🌐 231 puntos de conectividad inteligente instalados
🤝 18 alianzas estratégicas con gobierno y universidades
📈 55 MDP invertidos en tecnología para el sector
Mientras otros ven:
Fragmentación del sector
Estándares desiguales de calidad
Oportunidades binacionales desaprovechadas
Nosotros creamos:
Manuales de buenas prácticas homologadas
Plataformas tecnológicas compartidas (Prometeo)
Agendas conjuntas con California para promoción turística
